2003-10-18 あんこう 魚屋で刺身用の魚を物色していたらアンコウ(モンクフィッシュ)が目に付いた。刺身用ではないのだけど。 アンコウ...食べてみたいけど調理法が分からない。あんこう鍋? 普通に蒸したり焼いたりしてンマイものかしらん。