どうやら紳士のクニで一番おいしい肉は七面ちょの肉だ。ということで昨日はちょっと下ごしらえ。ガーリック、チリ、ペッパー(ピーマンね)、オリーブを入れてオリーブオイルでつけ込む。あと、塩・胡椒も。 これで今晩はヤキを入れるだけ。ンマイといいな。…
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