お肉

どうやら紳士のクニで一番おいしい肉は七面ちょの肉だ。ということで昨日はちょっと下ごしらえ。ガーリック、チリ、ペッパー（ピーマンね）、オリーブを入れてオリーブオイルでつけ込む。あと、塩・胡椒も。
これで今晩はヤキを入れるだけ。ンマイといいな。
鶏は妙にでかい塊でしか売ってないからどうするのがいいんだろう。ムネ肉を買ってきて鳥ハムかな、やっぱ。